Antipasto misto Tritapepe (x2)

Piccolo tagliere di salumi e pecorino, tre antipasti caldi secondo stagionalità

€.22,00

Battuta al coltello di manzetta abruzzese

Battuta al coltello di manzetta abruzzese, salsa al pepe verde e pecorino di Castel Del Monte

€.12,00

Crudo di baccalà

Crudo di baccalà Godus Morua con dressing al pepe rosa e menta

€.14,00

Gnocco fritto

Cestino di gnocco fritto

€.5,00

Tagliere abruzzese

Selezione di salumi e formaggi d'Abruzzo

€.18,00

Tagliere con mortadella, lardone e culatello

Tagliere con mortadella abruzzese, lardone e culatello di maiale nero

€.18,00

Tris di carpacci marinati e crudo

Black angus, lonzino di maiale, manzetta abruzzese

€.18,00